Четверг, 27.04.2017, 16:02
Привет, Гость | RSS | Главная | Регистрация | Вход | Контакты| Личные сообщения ()

Аномалии и феномены [200]Астрология,предсказания [440]Вокруг света [210]Гипотезы и версии [690]Загадки истории [673]
Здоровье,человек [416]Интересные факты [468]Космос,астрономия [349]Люди и судьбы [154]Наука и технологии [172]
Новости и жизнь общества [351]Паранормальное [378]Практическая магия [242]Прогнозы ученых, исследования [59]Самопознание,психология [512]
Спорт и йога [154]Стихия,климат,экология [156]Тайны религий [182]Теории заговора,тайны планеты [193]Уфология и НЛО [113]
Фильмы и видео [1019]Фотоподборки и смешные кадры [158]Фэн-шуй [105]Цитаты и мысли [90]Частное мнение [42]

НАША ПЛАНЕТА.МИР ВОКРУГ НАСНАША ПЛАНЕТАИЗ ЖИЗНИ.РУФОРУМ ПЛАНЕТЫ ТАЙНГЛАВНАЯ СТРАНИЦА ПРАВИЛА
Меню сайта

загрузка...
НА ПЛАНЕТЕ ТАЙН
Аномалии и феномены [200]
Астрология,предсказания [440]
Вокруг света [210]
Гипотезы и версии [690]
Загадки истории [673]
Здоровье,человек [416]
Интересные факты [468]
Космос,астрономия [349]
Люди и судьбы [154]
Наука и технологии [172]
Новости и жизнь общества [351]
Паранормальное [378]
Практическая магия [242]
Прогнозы ученых, исследования [59]
Самопознание,психология [512]
Спорт и йога [154]
Стихия,климат,экология [156]
Тайны религий [182]
Теории заговора,тайны планеты [193]
Уфология и НЛО [113]
Фильмы и видео [1019]
Фотоподборки и смешные кадры [158]
Фэн-шуй [105]
Цитаты и мысли [90]
Частное мнение [42]
Загрузка...
Календарь
Статистика
Онлайн всего: 23
Пользователей: 21
Сейчас комментируют: 2
Яндекс цитирования
Главная » 2016 » Август » 1 » Налегаем на витамины. Полезные свойства и противопоказания ягод » ДОБАВИТЬ МАТЕРИАЛ
02:23
Налегаем на витамины. Полезные свойства и противопоказания ягод



Крыжовник

В крыжовнике много аскорбинки, витаминов группы В и витамина А. Причём чем лучше созрели ягоды, тем больше в них витаминов, так что не стоит торопиться и срывать с кустов зеленоватые плоды.

Чем темнее ягоды, тем слаще крыжовник, к тому же в тёмно-красных сортах много антоцианов — мощных антиоксидантов, которые предохраняют от ранних морщин, сердечно-сосудистых заболеваний и различных опухолей. Зато зелёные и жёлтые сорта опережают своих красных собратьев по содержанию витамина С.

Кому полезен

Сердечникам. Ягоды содержат много пектинов, которые снижают уровень вредного холестерина в крови. К тому же все сорта крыжовника обладают лёгким мочегонным эффектом, снижают давление и укрепляют стенки сосудов. Людям с лишним весом стоит чаще лакомиться крыжовником — он ускоряет обмен веществ и способствует похудению.

Кому нельзя

Несмотря на кисловатый вкус, крыжовник содержит много сахаров, поэтому его не рекомендуют при сахарном диабете.

Факт

По количеству железа полстакана крыжовника в три раза опережает яблоко.

Молочный десерт


Состав: 1 стакан крыжовника, 1 пачка творога, 150 г йогурта, 100 г печенья, ванилин, 100 г сахара, лимонный сок.

Приготовление: крыжовник вымыть, засыпать половиной сахара, добавить ванилин, 2 ст. ложки воды, довести до кипения и проварить 2 минуты. Снять с огня, остудить. Творог протереть через сито, смешать с йогуртом и оставшимся сахаром. Массу слегка взбить и добавить несколько капель лимонного сока. Печенье натереть на крупной тёрке.

В высокие стаканы выложить крыжовник и покрыть его творожным кремом. Сверху посыпать печеньем.

Смородина

Чёрная смородина по количеству витамина С уступает разве что шиповнику. Впрочем, красная и белая смородина тоже запросто обеспечат организм суточной нормой аскорбинки — достаточно съесть всего лишь 50 г чёрной или 15 г красной или белой смородины.

Кому полезна

Курильщикам. Ведь никотин выводит витамин С из организма и делает его более восприимчивым к различным заболеваниям.

Кому нельзя

Слишком сильно налегать на чёрную смородину не рекомендуется при повышенной свёртываемости крови и склонности к тромбозам, в постинфарктном периоде.

Красная и белая смородина не имеют противопоказаний.

Факт


По содержанию витамина С 1 столовая ложка чёрной смородины равна 1 лимону.

Соус к мясу

Состав: 200 г чёрной смородины, 150 мл красного вина, 3 ст. ложки соевого соуса, по 1 ст. ложке сахара и томатной пасты, 3 зубчика чеснока, соль, перец по вкусу.

Приготовление: смородину залить вином и варить на среднем огне до уменьшения объёма вдвое. Массу измельчить блендером. Добавить раздавленный чеснок, перец, томатную пасту, соевый соус, соль и сахар. Дать соусу настояться в течение 2 часов.

Малина

В малине немало аскорбинки, витамина А, а также витамина Р, или рутина, который укрепляет стенки сосудов, улучшает иммунитет, способствует перевариванию пищи и снимает отёки. А японские учёные обнаружили, что малина помогает сжигать жиры и служит профилактике целлюлита.

Кому полезна

Простуженным. Малина содержит салициловую кислоту (действующее вещество аспирина), за счёт которой ягоды являются отличным жаропонижающим средст­вом. Причём если другие плоды при варке лишаются большей части полезных веществ, то малиновое варенье справляется с простудой ещё лучше, чем свежие ягоды.

Кому нельзя

При камнях в почках и подагре малина противопоказана.

Факт

Полстакана малины в 15 раз перекрывает суточную потребность организма в витамине Р.

Малиновое желе

Состав: 400 г малины, 400 г сахара, 1 бутылка красного вина, небольшой пучок базилика, 10 горошин чёрного перца, 15 г желатина.

Приготовление
: влить в кастрюлю вино, добавить перец, нарезанный базилик, 200 г малины и весь сахар. Довести до кипения и поварить минутку, помешивая. Охладить, добавить желатин и пропущенную сквозь сито малину. Охладить.

Варим варенье

Перед варкой ягоды лучше наколоть иголкой или вилкой. Это поможет сиропу проникнуть внутрь плодов, и варенье будет вкуснее.

Обогатить варенье витамином С можно, если, перед тем как закрыть банку, добавить в неё аскорбиновую кислоту (продаётся в аптеке) из расчёта 0,3 г порошка на 1 кг сырья.

В малиновое варенье добавьте ¼ стакана сока красной смородины. Это поможет сохранить витамины и придаст варенью насыщенный цвет.







Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов.
Категория: Здоровье,человек | Источник: http://planetatain.ru| Просмотров: 297 | Добавил: Pantera| | Теги: Налегаем, ягод, витамины., свойства, противопоказания, полезные, на | Рейтинг: 4.5/2

По этой теме смотрите:


В КОММЕНТАРИЯХ НЕДОПУСТИМА КРИТИКА САЙТА,АДМИНИСТРАТОРОВ,МОДЕРАТОРОВ и ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ,КОТОРЫЕ ГОТОВЯТ ДЛЯ ВАС НОВОСТИ! УВАЖАЙТЕ ЧУЖОЙ ТРУД!
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
загрузка...
Форма входа
Логин:
Пароль:
Поиск


Беседка



Последние комментарии











Загрузка...
загрузка...