Воскресенье, 11.12.2016, 09:02
Привет, Гость | RSS | Главная | Регистрация | Вход | Контакты | Личные сообщения ()

Аномалии и феномены [126]Астрология,нумерология [266]Вокруг света [149]Гипотезы и версии [529]Загадки истории [368]
Здоровье,человек [323]Интересные факты [310]Йога,цигун,спорт [127]Космос,астрономия,НЛО [218]Люди и судьбы [104]
Наука [105]Новости и жизнь общества [162]Паранормальное [244]Практическая магия [172]Самопознание,психология [352]
Стихия,климат,экология [76]Тайны религий [128]Теории заговора,тайны планеты [119]Фильмы и видео [700]Фотоподборки [52]
Фэн-шуй [90]Цитаты и мысли [66]
НАША ПЛАНЕТА.МИР ВОКРУГ НАСНАША ПЛАНЕТАИЗ ЖИЗНИ.РУАРХИВФОРУМ ПЛАНЕТЫ ТАЙНПРАВИЛА
Меню сайта
загрузка...
НА ПЛАНЕТЕ ТАЙН
Аномалии и феномены [126]
Астрология,нумерология [266]
Вокруг света [149]
Гипотезы и версии [529]
Загадки истории [368]
Здоровье,человек [323]
Интересные факты [310]
Йога,цигун,спорт [127]
Космос,астрономия,НЛО [218]
Люди и судьбы [104]
Наука [105]
Новости и жизнь общества [162]
Паранормальное [244]
Практическая магия [172]
Самопознание,психология [352]
Стихия,климат,экология [76]
Тайны религий [128]
Теории заговора,тайны планеты [119]
Фильмы и видео [700]
Фотоподборки [52]
Фэн-шуй [90]
Цитаты и мысли [66]
Календарь
Статистика

Онлайн всего: 15
Пользователей: 14
Сейчас комментируют: 1
Яндекс цитирования
МИР НЕПОЗНАННОГО

Главная » 2016 » Август » 1 » Налегаем на витамины. Полезные свойства и противопоказания ягод » ДОБАВИТЬ МАТЕРИАЛ
02:23
Налегаем на витамины. Полезные свойства и противопоказания ягод



Крыжовник

В крыжовнике много аскорбинки, витаминов группы В и витамина А. Причём чем лучше созрели ягоды, тем больше в них витаминов, так что не стоит торопиться и срывать с кустов зеленоватые плоды.

Чем темнее ягоды, тем слаще крыжовник, к тому же в тёмно-красных сортах много антоцианов — мощных антиоксидантов, которые предохраняют от ранних морщин, сердечно-сосудистых заболеваний и различных опухолей. Зато зелёные и жёлтые сорта опережают своих красных собратьев по содержанию витамина С.

Кому полезен

Сердечникам. Ягоды содержат много пектинов, которые снижают уровень вредного холестерина в крови. К тому же все сорта крыжовника обладают лёгким мочегонным эффектом, снижают давление и укрепляют стенки сосудов. Людям с лишним весом стоит чаще лакомиться крыжовником — он ускоряет обмен веществ и способствует похудению.

Кому нельзя

Несмотря на кисловатый вкус, крыжовник содержит много сахаров, поэтому его не рекомендуют при сахарном диабете.

Факт

По количеству железа полстакана крыжовника в три раза опережает яблоко.

Молочный десерт


Состав: 1 стакан крыжовника, 1 пачка творога, 150 г йогурта, 100 г печенья, ванилин, 100 г сахара, лимонный сок.

Приготовление: крыжовник вымыть, засыпать половиной сахара, добавить ванилин, 2 ст. ложки воды, довести до кипения и проварить 2 минуты. Снять с огня, остудить. Творог протереть через сито, смешать с йогуртом и оставшимся сахаром. Массу слегка взбить и добавить несколько капель лимонного сока. Печенье натереть на крупной тёрке.

В высокие стаканы выложить крыжовник и покрыть его творожным кремом. Сверху посыпать печеньем.

Смородина

Чёрная смородина по количеству витамина С уступает разве что шиповнику. Впрочем, красная и белая смородина тоже запросто обеспечат организм суточной нормой аскорбинки — достаточно съесть всего лишь 50 г чёрной или 15 г красной или белой смородины.

Кому полезна

Курильщикам. Ведь никотин выводит витамин С из организма и делает его более восприимчивым к различным заболеваниям.

Кому нельзя

Слишком сильно налегать на чёрную смородину не рекомендуется при повышенной свёртываемости крови и склонности к тромбозам, в постинфарктном периоде.

Красная и белая смородина не имеют противопоказаний.

Факт


По содержанию витамина С 1 столовая ложка чёрной смородины равна 1 лимону.

Соус к мясу

Состав: 200 г чёрной смородины, 150 мл красного вина, 3 ст. ложки соевого соуса, по 1 ст. ложке сахара и томатной пасты, 3 зубчика чеснока, соль, перец по вкусу.

Приготовление: смородину залить вином и варить на среднем огне до уменьшения объёма вдвое. Массу измельчить блендером. Добавить раздавленный чеснок, перец, томатную пасту, соевый соус, соль и сахар. Дать соусу настояться в течение 2 часов.

Малина

В малине немало аскорбинки, витамина А, а также витамина Р, или рутина, который укрепляет стенки сосудов, улучшает иммунитет, способствует перевариванию пищи и снимает отёки. А японские учёные обнаружили, что малина помогает сжигать жиры и служит профилактике целлюлита.

Кому полезна

Простуженным. Малина содержит салициловую кислоту (действующее вещество аспирина), за счёт которой ягоды являются отличным жаропонижающим средст­вом. Причём если другие плоды при варке лишаются большей части полезных веществ, то малиновое варенье справляется с простудой ещё лучше, чем свежие ягоды.

Кому нельзя

При камнях в почках и подагре малина противопоказана.

Факт

Полстакана малины в 15 раз перекрывает суточную потребность организма в витамине Р.

Малиновое желе

Состав: 400 г малины, 400 г сахара, 1 бутылка красного вина, небольшой пучок базилика, 10 горошин чёрного перца, 15 г желатина.

Приготовление
: влить в кастрюлю вино, добавить перец, нарезанный базилик, 200 г малины и весь сахар. Довести до кипения и поварить минутку, помешивая. Охладить, добавить желатин и пропущенную сквозь сито малину. Охладить.

Варим варенье

Перед варкой ягоды лучше наколоть иголкой или вилкой. Это поможет сиропу проникнуть внутрь плодов, и варенье будет вкуснее.

Обогатить варенье витамином С можно, если, перед тем как закрыть банку, добавить в неё аскорбиновую кислоту (продаётся в аптеке) из расчёта 0,3 г порошка на 1 кг сырья.

В малиновое варенье добавьте ¼ стакана сока красной смородины. Это поможет сохранить витамины и придаст варенью насыщенный цвет.






Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов.
Категория: Здоровье,человек | Источник: http://planetatain.ru| Просмотров: 239 | Добавил: Pantera| | Теги: Налегаем, ягод, витамины., свойства, противопоказания, полезные, на | Рейтинг: 4.5/2

В КОММЕНТАРИЯХ НЕДОПУСТИМА КРИТИКА САЙТА,АДМИНИСТРАТОРОВ,МОДЕРАТОРОВ и ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ,КОТОРЫЕ ГОТОВЯТ ДЛЯ ВАС НОВОСТИ! УВАЖАЙТЕ ЧУЖОЙ ТРУД!
Всего комментариев: 0

По этой теме смотрите:

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
загрузка...
Форма входа
Логин:
Пароль:
Поиск
Беседка


Последние комментарии











загрузка...